La cucina peruviana e sempre piu al centro dell’attenzione a livello mondiale e questo ha fatto di Lima una tappa obbligata per gli amanti della cucina. Virgilio Martinez e il piu famoso chef peruviano, dal 2015 in vetta alla classifica The World’s 50 Best Restaurants. E tra i migliori al mondo e il suo Central, nella capitale, al quale sono seguite le aperture dei due ristoranti Lima e Lima Floral, nel cuore di Londra. In questo libro, scritto insieme a Luciana Bianchi, ci propone oltre 100 ricette essenziali e contemporanee grazie alle quali potrete cucinare cibo fresco, pieno di vita, sano, utilizzando oltre a pesce, carne e verdure diffusi in tutto il mondo alcuni ingredienti superfood per cui il Peru e rinomato.
Autore: Virgilio Martinez
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Luciana Bianchi
Pubblicato: 17/05/2017
Formato: PDF.MOBI.EPUB.TXT.FB2.RTF.IBOOKS.DOC.MP3
Lingua: Italiano
Dimensioni: 6723 KB
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